Jamaah calon haji asal Indonesia akan disambut dengan menu makan selamat datang yang disiapkan secara khusus setibanya mereka di Mekkah untuk melakukan serangkaian ibadah haji.
Kepala Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Daerah Kerja Makkah Subhan Cholid mengatakan, pihaknya telah menyiapkan menu selamat datang. Saat ini, kata Cholid, perusahaan catering penyedia konsumsi jamaah haji pihaknya sedang menyiapkan menu selamat datang yang sudah siap didistribusikan saat jamaah tiba.
Itu disampaikan Cholid, saat meninjau perusahaan Jawharat Asia Catering yang berada di Awali Makkah, sebagai salah satu penyedia catering jamaah haji Indonesia. Perusahaan catering itu juga sedang sibuk menyiapkan menu yang juga disebut sebagai “welcome food,”
Pada kesempatan itu, Subhan juga mengecek kesiapan personel, peralatan serta bahan-bahan yang ada di dapur Jawharat Asia Catering. “InsyaAllah katering sudah siap, termasuk juga penyiapan menu zonasi,” tuturnya.
Jawharat Asia misalnya, kutip dia, bertanggung jawab untuk menyediakan konsumsi bagi jamaah haji Indonesia kloter pertama dari embarkasi Surabaya (SUB-01) yang dijadwalkan tiba di Mekkah, Minggu pukul 20.00 waktu Arab Saudi setelah menempuh perjalanan dari Madinah.
“Menu selamat datang selanjutnya akan diberikan kepada seluruh jamaah calon haji Indonesia yang tiba pertama kali di Makkah sebelum pukul 22.00 waktu Arab Saudi termasuk jamaah embarkasi Surabaya. Menu selamat datang berupa kotak yang berisi nasi, keripik kentang, ayam roast, buah, dan air mineral,” ujarnya.
Senada disampaikan Kepala Seksi Katering Daker Makkah Benny Darmawan yang menuturkan bahwa Jawharat Asia Catering akan melayani penyediaan konsumsi bagi kurang lebih 4.500 jamaah haji Indonesia.
“Jawharat Asia Catering adalah salah satu dari 36 perusahaan katering yang akan melayani konsumsi jamaah haji di Makkah. Jamaah haji selama di Mekkah akan memperoleh sampai 40 kali makan, serta menu zonasi,” tuturnya.
Untuk kloter yang pertama kali sampai di Mekkah yakni Surabaya-1, kata Benny, mereka akan memperoleh menu zonasi antara lain rawon daging, ayam geprek, serta ikan bandeng presto. “Menu zonasi akan diberikan saat makan malam pada Selasa, Kamis, dan Sabtu,” kata Benny. (lin)
sumber: indopos.co.id
